ЖЖитель (zhzhitel) wrote,
ЖЖитель
zhzhitel

Барселона. Рынок Бокерия

Рынок Бокерия расположен в самом сердце Барселоны около центрального бульвара Рамбла. Все источники единодушно причисляют его к важнейшим достопримечательностям и рекомендуют обязательно посетить это место. Ну, что ж, пойдем.

1. Один из национальных испанских деликатесов — хамон. Он же вяленый окорок. Гурманы различают даже сорта свиней и чем свиней кормили при жизни.



При приготовлении хамона берут свиную ногу, обязательно заднюю, передняя — уже не хамон. Ногу засыпают большим количеством соли, чтобы ускорить процесс обезвоживания. В зависимости от веса окорока и климатических условий, процесс сушки занимает от 6 до 36 месяцев. Сушка обычно начинается зимой или ранней весной. Осенью хамон перемещают на более низкие этажи помещения, где он находится в течение 9-12 месяцев при температуре 8-10 °C. Здесь начинается процесс вяления: под воздействием микрофлоры мясо приобретает характерные структуру, вкус и аромат.

2. Какое раздолье для истинных ценителей.


3. На рынке можно купить и обычное мясо, смотрите, как высокотехнологично его режут.


4. Испания — морская страна. Вот испанская женщина продает морепродукты.


5. Тут не только испанские гады, сюда везут обитателей морей со всего мира. Туристы слопают.


6. Улыбочку! Спасибо…


7. Я не фанат рыбы (потому что она с костями), но оценил ассортимент.


8. Мням-мням.


9. Хотя вот теперь и мне свежеприготовленной рыбки захотелось.


10. Тут же рядом грибы всех видов.


11. Тут же можно вкусно отобедать. Похоже, многие ходят на рынок покушать.


12. Вот в этих рядах всё понятнее. Фрукты обычные и экзотические, на вес и в нарезку.


13. Популярностью пользуются фруктовые салаты.


14. Если прийти к закрытию, то можно попасть на распродажу. Очень вкусно! То, что продается у нас, совершенно не похоже на фрукты, купленные в Барселоне.


15. Любители сладкого тоже найдут для себя много интересного.

Обратите внимание на вторую справа надпись в нижнем ряду. По-испански яйца — huevos. Очень весело для русского человека.

16. Еще вкусняшек? Сколько угодно!


17. Для любителей сувениров — сангрия в нарядных бутылках.


18. Много huevos. Надписи «Не тыкать!» пока нет, либо еще не нашли русскопишущих, либо всё равно бесполезно.


19. Ну, что посмотрели? Прикупили? Можно идти в гостиницу, наша находится метрах в пятидесяти.


20. А для тех, кто ничего не купил, около выхода есть тематический магазин.


Предыдущие рассказы о Барселоне:



Tags: Барселона, путешествия, рынок, фото
Subscribe
promo zhzhitel 11:00, Четвер 100
Buy for 40 tokens
Они стоят на задворках аэродрома Раменское парочкой, прижавшись друг к другу, как подраненные лебеди, которые не смогли улететь в теплые края и теперь готовятся встретить свою скорую гибель. Гордость великой страны, два легендарных самолёта, на десятки лет опередившие свое время. Самая печальная…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments